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島根県安来市の「西村堂」の”清水羊羹”は添加物など一切使わず、伝統の技、昔ながらの風味が今なお息づく、人気の銘菓です。自家製餡(あん)を丹精込めて練り上げ、小豆の風味豊かな香りがする甘すぎない羊羹です。




島清水寺名物 西村堂の「清水羊羹」の”しおり ”より
唄とハガネで知られる安来市自慢の観光地清水公園は、関西に誇る名刹清水寺を中心に、数万坪に及ぷ広大な自然美の中に、居ずまい正しい数十の伽藍の配置、老杉林立して四季交々の風景美と眺展望は、正に一幅の絵画でありましょう。

 西村堂の清水羊羹は、この清水公園にて伝統を守りつつ一貫した製法で、郷党にひとしく愛好される所以のものであります。
 元来羊羹なるものは蒙古における羊の肝の料理、即ち、羹(脂を混入して練り上げたのもの)は最高の儀礼に用いられて来たと聞きます。

 わが清水羊羹は、昔清水寺僧徒によっで継承され極法とされていたものを、当堂祖先が清水寺僧徒より秘伝の伝授を受け庶民の希求に応じたことに始まり、以後教百年脈々と伝承して今日に至ったものであります。

本品の特色は羊の肝の色、即ち純正小豆及び総べて天然のものを原料とし、吟味調製いたしております。
万一にも変質等がありました節は早速御申出下さい、御取替えいたします。





昔ながらの包装素材も、清水羊羹ならではです。
禅宗文化とともに中国より渡来し、精進料理の汁の実としてあった羊羹も、時代の移り変りやまた土地柄によって様々な形となっているようですが、この”清水羊羹”は、あっさりとした甘みで、小豆の風味がほのぼのと口の中に拡がって、特に御抹茶に良く合います。
 また嬉しいのは、包んである竹の皮のあたたかな風合・・・。
今では珍しいこの昔ながらの包装素材も、清水羊羹ならではのものです。
 探い情趣をたたえた清水山の佇いの中で、時をかけて練りあげられた幽玄の味わいを時代を越えてみなさまのお手元にお届けします。



◎清水羊羹 (360g×2本入)
金額: 1,260円(税込)

※→2本入の購入ページはこちら
◎清水羊羹 (360g×3本入)
金額: 1,838円(税込)





お中元・お歳暮用としてギフト包装無料致します。(包装・のし無料)
また、仏事・法事・お盆などのお供え物用としての包装も致します。
ご希望のお客様は、味わいジャパン特製包装紙で包んでお送り致します。
のしや表書きのお名前も掲載致します。(無料です。)

【お中元・お歳暮用として】
ご注文の際の「ギフトとして「のし」を付ける」の箇所でのしを選んで、「その他お問い合わせ」欄に"ギフト包装お願いします。" 等とお書きください。
【仏事・法事・お盆などのお供え物用として】
ご注文の際の「ギフトとして「のし」を付ける」の箇所でのしを選んで、「その他お問い合わせ」欄に"法要のお供え物用としてお願いします。 ●表書:志" 等とお書きください。




西村堂の清水羊羹 (360g×3本入)/(島根県安来市)

島根県安来市の「西村堂」の”清水羊羹”は添加物など一切使わず、伝統の技、昔ながらの風味が今なお息づく、人気の銘菓です。

■商品名/ 清水羊羹
■企業名/ 西村堂(島根県安来市)
■内容量/ 360g×3本入
 (1本の大きさ 長さ20.5×幅6.0×高さ3.5cm)
■原材料/ 小豆、寒天、砂糖(添加物は使用しておりません。)
■賞味期限/ 150日・常温
■配送方法/ クロネコヤマト宅急便(常温(普通)便)
(常温(普通)便)
 ※冷凍便の商品との同梱不可商品です。
商品コード: youkan02
販売価格(税込): 2,052
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中海・宍道湖・大山圏域
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「ウンパくん」

中海・宍道湖・大山圏域イメージキャラクター 「ウンパくん」

中海・宍道湖・大山圏域イメージキャラクターの「ウンパくん」は、ユニークで愛らしい魚ゴズと白鳥の特徴を取り入れてつくられました。
「ウンパくん」の名前は、出雲の国と伯耆(ほうき)の国を合わせて呼ぶときに使う「雲伯(うんぱく)」から名前がつけられています。