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■夏麺3つの味(冷し中華麺)6食セットの詰合せ内容


【1】 打ち込み冷熟麺 冷し中華(酸辛油)      1パック2食入(麺120g×2、スープ80g×2)
【2】 打ち込み冷熟麺 冷し中華(練ごまダレ)    1パック2食入(麺120g×2、スープ50g×2)
【3】 打ち込み冷熟麺 冷し中華(爽味レモン)    1パック2食入(麺120g×2、スープ60g×2)










麺匠、出雲たかはしの麺づくり
出雲たかはしは、昭和24年創業の製麺会社です。
出雲たかはしでは、厳選した安心・安全で良質の素材を使用し、素材の持っている美味しさを最大限に引き出すよう加工しています。
また、地元の特産品などを活かし、もっと「島根を麺に込めた商品」を作っていきたいと願っております。
山紫水明の郷奥出雲地方は、中国山地を源流として宍道湖、中海、日本海へと流れる斐伊川を舞台とした伝説、八岐大蛇(ヤマタノオロチ)は今でも出雲神話として伝えられています。出雲たかはしでは、その太古の昔の浪漫を秘めた奥出雲より湧き出る天然水を使用して麺を捏ね上げております。


他社にはない自社開発の設備

他社にはない自社開発の設備を駆使し、お客様のニーズに合わせた多種多様な創作麺を作り出します。
又、各原料や商品に合わせ、徹底した品質管理と衛生管理を実施し、合理的かつ衛生工場として更なるお客様のニーズに応えられるよう、日々努力しています。






麺匠 出雲たかはしの本格コシプリちぢれ生麺が、コシがあって、プリつやの美味しい麺となっています。タレはレモンの酸味と豆板醤の辛みがきいた、ちょい辛好きの方に大好評の味です。うまいですよ~!!


~冷熟麺とは?~

麺の熟成は熟成温度でコシや透明感が大きく変わります。冷熟麺は低温で熟成させることで、コシと透明感に加えプリプリとした食感に作りあげています。水は天然水を使用しています。


~酸辛油のタレ~

酸辛油のタレの基本となる酸味は、レモン等の柑橘系を使用し後味のキレを良くする辛味として豆板醤を使用。そしてコシの強い冷熟麺に絡みやすくする為、ごま油をブレンドし、麺への絡みと味のバランスの取れた極旨タレに仕上がっています。


~こんな食べ方も~

茹でた麺を良く冷やし器に盛り付け、酸辛油ダレは別の容器に入れます。タレにゴマを入れ、ざるそばの要領でつけ麺として食べてみるのもオススメです。お好みのトッピングで更に美味しくお召し上がりになれます。








麺匠 出雲たかはしの本格コシプリちぢれ生麺が、コシがあって、プリつやの美味しい麺となっています。タレはねりごまを効かせたまろやかでコクのあるバンバンジータイプの本格的な中華風ゴマ冷やしスープダレです。ごまが効いています!!


~冷熟麺とは?~

麺の熟成は熟成温度でコシや透明感が大きく変わります。冷熟麺は低温で熟成させることで、コシと透明感に加えプリプリとした食感に作りあげています。水は天然水を使用しています。


~練ごまダレ~

ねりごまを効かせたまろやかでコクのあるバンバンジータイプの本格的な中華風ゴマ冷やしスープタレです。優しい甘みとコクの風味が特徴で、通常のごまダレとは際立つ違いがあります。








麺匠 出雲たかはしの本格コシプリちぢれ生麺が、コシがあって、プリつやの美味しい麺となっています。タレはレモンとしょうゆダレを合わせた爽やかな大人の酸味のタレです。


~冷熟麺とは?~

麺の熟成は熟成温度でコシや透明感が大きく変わります。冷熟麺は低温で熟成させることで、コシと透明感に加えプリプリとした食感に作りあげています。水は天然水を使用しています。


~爽味レモンのタレ~

日本一の生産量を誇る、広島県尾道市瀬戸田町産のレモンを使用した冷し中華スープです。
爽やかなレモンの酸味と香りに加え、チキン、ポークエキスで味の深みを追求し、レモンの香りを活かす様、植物油にて麺の絡みと味のバランスを取ったスープです。












  • 限定品

麺匠 出雲たかはしの冷し中華3つの味(6食入り家庭用)

夏にぴったりの「冷し中華」3つの味6食セットです。

■商品名/ 打ち込み冷熟麺 冷し中華(酸辛油)
冷熟麺による本格コシプリのちじれ生麺!酸辛油ダレがちょい辛で癖になる味です。
■内容量/ 400g 1パック2食入(麺120g×2、スープ80g×2)
■賞味期限/ 製造日より60日 常温保存
■原材料/ ◎めん[小麦粉、食塩、乾燥卵白、酒精、かん水、クチナシ色素、加工でん粉(打粉として)]、
◎スープ[砂糖、植物油脂、しょうゆ、ぶどう糖、食塩、ぽん酢(かんきつ果汁、醸造酢)、たん白加水分解物、豆板醤、香辛料、レモン果汁、酸味料、調味料(アミノ酸等)、香料、カラメル色素]、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)


■商品名/ 打ち込み冷熟麺 冷し中華(練ごまダレ)
冷熟麺による本格コシプリのちじれ生麺!際立つ練りごまの風味の本格的な中華風ゴマ冷やしスープです。
■内容量/ 340g 1パック2食入(麺120g×2、スープ50g×2)
■賞味期限/ 製造日より60日 常温保存
■原材料/ ◎めん[小麦粉、食塩、乾燥卵白、酒精、かん水、クチナシ色素、加工でん粉(打粉として)]、
◎スープ[砂糖混合異性化液糖、醸造酢、しょうゆ、ごま、食塩、植物油脂(ごま油)、調味料(アミノ酸)、酸味料、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、甘味料(ステビア、カンゾウ)]、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)


■商品名/ 打ち込み冷熟麺 冷し中華(爽味レモン)
冷熟麺による本格コシプリのちじれ生麺!瀬戸田レモンを使った爽やかな大人の酸味のタレです。
■内容量/ 360g 1パック2食入(麺120g×2、スープ60g×2)
■賞味期限/ 製造日より60日 常温保存
■原材料/ ◎めん[小麦粉、食塩、乾燥卵白、酒精、かん水、クチナシ色素、加工でん粉(打粉として)]、
◎スープ[果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、しょうゆ、砂糖、植物油脂、食塩、チキン、ポークエキス、レモン果汁、ビーフエキス、酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、香辛料抽出物、香料]、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)


▼以下共通です。
■製造企業/ 株式会社出雲たかはし(島根県雲南市)
■配送方法/ クロネコヤマト宅急便(常温(普通)便)
(常温(普通)便)
 ※冷凍便の商品との同梱不可商品です。
商品コード: ramen11
販売価格(税込): 1,231
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中海・宍道湖・大山圏域
イメージキャラクター
「ウンパくん」

中海・宍道湖・大山圏域イメージキャラクター 「ウンパくん」

中海・宍道湖・大山圏域イメージキャラクターの「ウンパくん」は、ユニークで愛らしい魚ゴズと白鳥の特徴を取り入れてつくられました。
「ウンパくん」の名前は、出雲の国と伯耆(ほうき)の国を合わせて呼ぶときに使う「雲伯(うんぱく)」から名前がつけられています。